コーヒーは好きですか？

毎日飲みますか？

コーヒーって　毎日飲んでるコーヒーがあなたのコーヒーになってしまう
ちょっと麻薬的な飲み物

カフェを持つときに
学生の頃　よく行っていた喫茶店を思い出しました

『ソフトブレンドにしますか？
　ビターブレンドにしますか？』

お客様にそう聞く喫茶店
マスターのコダワリを感じて通ってました


カフェを持つなら２つのブレンドを持ちたいと言う気持ちがありました

　NEUTRALでは　マイルドタイプのニュートラルブレンドと
　　　　　　　　ストロングタイプの御影ブレンドを用意しております

そのときの気分でおいしいコーヒーを楽しめるように
初めてのお客様にはお話しのきっかけになるように
そして　常連のお客様の顔を見た瞬間に
　その人のブレンドを淹れてさしあげたい
ちょっとしたお客様とのお約束
　いつもの・・・って感じ

もちろん　ブラックか砂糖無しかミルク無しが全部か？
　それもお約束

NEUTRALではブラックのお客様には　スプーンはお出ししておりません
　ブラックのときにスプーンって邪魔ではないですか？？