
コーヒーは好きですか?
毎日飲みますか?
コーヒーって 毎日飲んでるコーヒーがあなたのコーヒーになってしまう ちょっと麻薬的な飲み物
カフェを持つときに 学生の頃 よく行っていた喫茶店を思い出しました
『ソフトブレンドにしますか? ビターブレンドにしますか?』
お客様にそう聞く喫茶店 マスターのコダワリを感じて通ってました
カフェを持つなら2つのブレンドを持ちたいと言う気持ちがありました
NEUTRALでは マイルドタイプのニュートラルブレンドと ストロングタイプの御影ブレンドを用意しております
そのときの気分でおいしいコーヒーを楽しめるように 初めてのお客様にはお話しのきっかけになるように そして 常連のお客様の顔を見た瞬間に その人のブレンドを淹れてさしあげたい ちょっとしたお客様とのお約束 いつもの・・・って感じ
もちろん ブラックか砂糖無しかミルク無しが全部か? それもお約束
NEUTRALではブラックのお客様には スプーンはお出ししておりません ブラックのときにスプーンって邪魔ではないですか??
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テーマ:カフェを持つということ - ジャンル:ライフ
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